Kuchnia sous vide – jakie urządzenia są potrzebne?
Jak przygotowywać smaczne, aromatyczne posiłki z niewielką ilością przypraw, jednocześnie wydłużając ich świeżość? Rozwiązaniem stosowanym przez profesjonalnych kucharzy jest metoda sous vide. Na czym polega, jakie są jej zalety i jakie urządzenia są potrzebne, by tę technikę stosować w domu?