Tradycyjne i nietypowe zalewy do podgrzybków marynowanych w occie.
Marynowanie grzybów ma swoją wielowiekową tradycję. Historia wspomina o nich po raz pierwszy na początku XVIII wieku, w przepisie w książce spisanej na terenie Anglii. Już wtedy był to popularny przysmak oraz ceniony dodatek do wielu mięsnych dań.